Se acopla a cualquier embutidora (salida de 30 mm. de diámetro exterior). Es la máquina base para que después de un acoplamiento pueda hacer croquetas o canelones.
Produce hasta 7.500 albóndigas / hora (según velocidad de la embutidora y tipo de masa). Cambiando el formador se varía el peso (20-25-30 gramos), sobre pedido se puede llegar a 35 gramos máximo, o 7 gramos mínimo.